Kahvaltılık kaşar peynirli biber, lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz kolay bir tariftir. İşte kahvaltılık kaşar peynirli biber tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yeşil veya kırmızı biber
- 100 gram dilimlenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze fesleğen veya taze maydanoz yaprakları (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
1. Biberleri yıkayın, kurulayın ve biberlerin üst kısımlarını kesin. Ardından biberleri uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
2. Dilimlenmiş kaşar peynirini biberlerin içine yerleştirin. Peynirleri yerleştirirken biberleri hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Biberleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengine dönene kadar kızartın. Orta ateşte pişirin ve biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
5. Biberler piştikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Taze fesleğen veya taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin (isteğe bağlı).
7. Kahvaltılık kaşar peynirli biberleri sıcak olarak servis yapın.
Bu lezzetli kahvaltılık tarifini dilerseniz farklı peynirlerle veya baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Sıcak olarak servis yaparak taze ekmek veya zeytinyağlı acılı humus gibi yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Etiketler
Kahvaltı Tarifleri