Napoliten soslu makarna, basit ancak lezzetli bir İtalyan yemeğidir. İşte Napoliten soslu makarna tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram spagetti veya istediğiniz makarna çeşidi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış veya rendelenmiş
- 1 kutu (400 gram) konserve domates (dilimlenmiş veya rendelenmiş)
- 1/2 çay bardağı taze doğranmış taze fesleğen veya kuru fesleğen
- 1/2 çay bardağı taze doğranmış taze maydanoz
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Parmesan veya rendelenmiş mozzarella peyniri (isteğe bağlı, servis için)
Yapılışı:
1. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve spagetti veya makarnanızı paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Daha sonra süzün ve kenara alın.
2. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin (yaklaşık 3-4 dakika).
3. Konserve domatesi tavaya ekleyin. Domatesleri ezip karıştırın. Taze fesleğeni veya kuru fesleğeni, taze maydanozu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Karışımı bir taşım kaynatın, sonra ateşi kısın ve 10-15 dakika kadar sosu kısık ateşte pişirin.
4. Makarnayı sosla karıştırın ve iyice kaplasın.
5. Napoliten soslu makarnayı sıcak servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan veya mozzarella peyniri serpebilirsiniz.
6. Sıcak servis yapın ve dilediğiniz gibi garnitürleyebilirsiniz.
Bu Napoliten soslu makarna tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yanında taze ekmek veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Etiketler
Makarna Tarifleri