Kolay sigara böreği, tost makinesinde hazırlayabileceğiniz hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte kolay sigara böreği tarifi:
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta (sarısı böreğin üzerine sürmek için)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Susam veya çörekotu (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
1. Beyaz peyniri bir kase içinde ezerek veya lor peyniri ile kullanarak iç harcı hazırlayın. İsterseniz iç harca tuz ve pul biber ekleyebilirsiniz.
2. Bir yufka alın ve düz bir zeminde açın. Yufkanın üzerine sıvı yağ sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar sıvı yağ sürün.
4. Üzerine üçüncü yufkayı yerleştirin ve sıvı yağ sürün.
5. Hazırladığınız iç harçtan yufkanın üzerine paylaştırın.
6. Yufkanın iki yanını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
7. Rulo şeklindeki yufkayı parmak büyüklüğünde parçalara kesin.
8. Bir kasede yumurta sarısını ve sütü karıştırarak böreklerin üzerine sürün.
9. Tost makinesini ısıtın ve börekleri tost makinesinin içine yerleştirin.
10. Börekler altın rengine dönene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
11. Pişen börekleri tost makinesinden çıkarın ve sıcak servis yapın.
İsterseniz böreklerin üzerine susam veya çörekotu serpebilirsiniz. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Etiketler
Kahvaltı Tarifleri