Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi ..

 

Yoğurtlu erişte salatası, özellikle sıcak havalarda tercih edebileceğiniz hafif ve lezzetli bir tariftir. İşte yoğurtlu erişte salatası tarifi ve sağlık faydaları:

**Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi:**

Malzemeler:

- 1 su bardağı erişte

- 1 su bardağı yoğurt

- Yarım salatalık

- Yarım havuç

- 2 yemek kaşığı mayonez

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Erişteyi tuzlu kaynar suyla haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.

2. Salatalığı ve havucu rendeleyin. Suyunu sıkarak fazla nemi alın.

3. Soğuyan erişteyi büyük bir karıştırma kabına alın.

4. Üzerine rendelenmiş salatalık ve havucu ekleyin.

5. Yoğurdu ve mayonezi ekleyerek iyice karıştırın.

6. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.

7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

**Yoğurtlu Erişte Salatasının Faydaları:**

1. **Hafif ve Besleyici:** Yoğurtlu erişte salatası hafif ve besleyici bir alternatiftir. Erişte, sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır ve yoğurtla birleşerek tokluk hissi sağlar.

2. **Probiyotik Kaynağı:** Yoğurt, sindirim sağlığını destekleyen probiyotik bakteriler içerir. Bu salata, sindirim sisteminin dengesini korumaya yardımcı olabilir.

3. **C Vitamini İçeriği:** Salatalık ve havuç, C vitamini bakımından zengindir. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

4. **Antioksidanlar:** Havuç ve nane gibi malzemeler antioksidanlar içerir. Bu bileşikler, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak sağlığı destekleyebilir.

5. **Sağlıklı Yağlar:** Zeytinyağı, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar içerir.

6. **Düşük Kalorili Alternatif:** Yaz aylarında tercih edilen hafif ve düşük kalorili bir yemek seçeneğidir.

Unutmayın ki beslenme tercihleri bireyseldir ve kişisel ihtiyaçlara göre ayarlanmalıdır. Eğer özel bir sağlık durumunuz varsa veya diyetinizde kısıtlamalarınız varsa, sağlık uzmanınıza danışmanız önemlidir.