Supangleli Tavuk Göğsü, geleneksel bir Türk tatlısı !!!

 

Supangleli Tavuk Göğsü, geleneksel bir Türk tatlısı olan Tavuk Göğsü ile Supangle tatlısının harmanlanmış özgün bir tariftir. İşte tarif ve bu tatlıda bulunan bazı malzemelerin potansiyel faydaları:

**Malzemeler:**

- 1 litre süt

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 çay bardağı un

- 1 çay bardağı pirinç unu (isteğe bağlı)

- 1 çay bardağı nişasta

- 1 çay bardağı rendelenmiş tavuk göğsü eti (haşlanmış)

- 2 yemek kaşığı kakao

- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

- 100 gram bitter çikolata

- 1 yemek kaşığı tereyağı

**Yapılışı:**

1. Bir tencerede sütü kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine rendelenmiş tavuk göğsü etini ekleyip karıştırın.

2. Ayrı bir kapta un, pirinç unu ve nişastayı karıştırın. Bu karışımı sütün içine yavaşça ekleyerek karıştırın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.

3. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.

4. Kakao ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını da ekleyebilirsiniz.

5. Karışım pürüzsüz ve koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.

6. Tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.

7. Tatlıyı kaselere veya servis yapacağınız tabaklara paylaştırın. Üzerini düzeltmek için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.

8. Tatlıyı oda sıcaklığında biraz soğutun, sonra buzdolabına koyup iyice soğutun. Servis yapmadan önce üzerini çikolata rendesi veya kakao serperek süsleyebilirsiniz.

**Faydaları:**

1. **Protein ve Besin Değerleri:** Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein içeriğiyle bilinir. Bu, kasların onarımı ve gelişimi için önemli bir kaynak olabilir.

2. **Kalsiyum:** Süt ve süt ürünleri, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum kaynağıdır.

3. **Enerji:** Şeker içeriği, hızlı enerji sağlayabilir, ancak aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

4. **Demir ve Çinko:** Tavuk göğsü etinde bulunan demir ve çinko mineralleri, vücut fonksiyonları için önemlidir.

5. **Kakao ve Çikolata:** Kakao ve bitter çikolata, antioksidanlar ve serotonin salınımını artırabilen bileşikler içerir.

Ancak unutmayın ki, bu tatlı ölçülü tüketildiğinde faydalı olabilir. Aşırı şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Besin değerleri ve sağlık etkileri kişinin bireysel ihtiyaçlarına ve sağlık durumuna bağlı olarak değişebilir.