Elmalı tart, lezzetli bir meyve

 

Elmalı - Tart - Tarifi

Elmalı tart, lezzetli bir meyve dolgusuyla dengeli bir şekilde pişirilen nefis bir tatlıdır. İşte elmalı tart tarifi ve farklı soslarla nasıl servis edilebileceğine dair ipuçları:

**Elmalı Tart Malzemeleri:**

Hamur için:

- 2 su bardağı un

- 125 gram tereyağı (soğuk ve küp şeklinde doğranmış)

- 1 yemek kaşığı toz şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 4-5 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için:

- 3-4 adet orta boy elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)

- Yarım su bardağı toz şeker

- 1 çay kaşığı tarçın

- Yarım limonun suyu

**Yapılışı:**

1. Hamur için un, toz şeker ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın.

2. Soğuk tereyağını ekleyip, unla karıştırarak kumlu bir kıvam elde edene kadar ufalayın.

3. Soğuk suyu ekleyerek hamuru bir araya getirin. Hamuru fazla yoğurmadan sadece şekil alacak kadar birleştirin.

4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarları düzeltin ve fazla hamuru kesin.

6. Dilimlenmiş elmaları bir kasede toz şeker, tarçın ve limon suyu ile karıştırın.

7. Elmaları tart tabanına düzenli bir şekilde yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, tartın kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra tartı soğumaya bırakın.

**Servis Önerileri:**

Elmalı tart, kendisi başlı başına lezzetli bir tatlı olsa da farklı soslarla da servis edebilirsiniz. İşte bazı alternatifler:

1. **Vanilya Dondurma:** Ilık elmalı tartın üzerine bir top vanilya dondurma koyarak sıcak-soğuk kontrastıyla enfes bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

2. **Karamel Sos:** Elmalı tartın üzerine dökülen karamel sos, tatlıyı daha da zenginleştirir.

3. **Çikolata Sosu:** Eğer çikolata sever iseniz, sıcak çikolata sosu ile elmalı tartı buluşturabilirsiniz.

4. **Krema veya Kaymak:** Dilimlenmiş elmalı tartın yanına taze krema veya kaymak ekleyerek tatlıyı daha hafif bir hale getirebilirsiniz.

5. **Naneli Şurup:** Nane yaprakları ile hazırladığınız hafif bir şurup, elmalı tartın üzerinde hem görsel hem de tat olarak hoş bir denge sağlayabilir.

6. **Portakal Sosu:** Elmalı tartın yanına portakal suyu ve rendesiyle hazırlanan bir sos ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.

Elmalı tartı servis ederken, kişisel tercihinize ve mevsimsel meyve ve sos seçeneklerine göre farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!