işte kolay bir şekilde yapabileceğiniz tavada lahmacun tarifi

 

Tacada - Lahmacun - Tarifi

işte kolay bir şekilde yapabileceğiniz tavada lahmacun tarifi:

Malzemeler:

- Yarım kilogram kadar kıyma

- 2 adet orta boy soğan

- 2-3 adet yeşil biber

- 3-4 diş sarımsak

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)

- Yarım limonun suyu

- Yarım demet maydanoz

- Yufka veya lavaş (isteğe bağlı olarak hazır yufka kullanabilirsiniz)

Yapılış Adımları:

1. Kıymayı bir kaba alın. İnce doğradığınız soğanları, ince kıydığınız yeşil biberleri, rendelenmiş sarımsakları, domates salçasını, sıvı yağı ve baharatları da ekleyin.

2. Limon suyunu da ekleyerek malzemeleri iyice yoğurun. Bu işlem hem lezzet katmak hem de kıymanın daha ince dağılmasını sağlamak için önemlidir.

3. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve karışıma ekleyin. Karışımı tekrar yoğurun.

4. Tavayı ocağa alın ve orta ateşte iyice ısıtın. Eğer tavanız yapışmaz bir yüzeye sahipse yağ eklemeniz gerekmez, aksi takdirde hafifçe yağlayın.

5. Yufka veya lavaşı tavaya yerleştirin. Hazırladığınız kıymalı harçtan bir miktar alıp yufkanın üzerine yayın. Harcı yufkanın kenarlarına kadar düzgünce yaymaya çalışın.

6. Tavayı kısık ateşe alın ve lahmacunun altı güzelce kızarana kadar pişirin. Dikkatli olun, yanmaması için ara sıra kontrol edin.

7. Lahmacunu tavada çevirerek diğer tarafını da pişirin. Lahmacunun her iki tarafı da güzelce kızardığında hazır demektir.

8. Pişen lahmacunu tavadan alın ve servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkarak veya marullarla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tavada yapılan lahmacunun besin ve kalori değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Ancak genel bir yaklaşım ile temel besin değerlerini aşağıda bulabilirsiniz. Lütfen unutmayın ki aşağıdaki değerler yaklaşık değerlerdir ve gerçek değerler kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.

Ortalama Bir Tavada Lahmacunun Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler):

- Kalori: 250-300 kcal (1 adet için)

- Protein: 15-20 g

- Karbonhidrat: 20-25 g

- Yağ: 10-15 g

- Lif: 2-3 g

Bu değerler, genel bir tahmin olarak verilmiştir ve kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Eğer daha kesin bir besin değeri hesaplamak isterseniz, kullandığınız malzemelerin etiketlerini kontrol ederek veya besin değeri hesaplama araçları kullanarak daha kesin sonuçlara ulaşabilirsiniz.