 |
| Elma Cipsi |
Malzemeler:
- 2 adet elma (tercihen tatlı ve sulu olanları)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Fırını 90-100 dereceye (fanlı fırında 80 derece) ayarlayın ve ısınması için bekleyin.
2. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soymadan çok ince dilimler halinde kesin. Elmaları dilimlemek için bir bıçak veya mandolin kullanabilirsiniz. Dilimleri eşit kalınlıkta yapmaya çalışın, böylece cipsler aynı sürede pişer.
3. Dilimlenmiş elmaların üzerine toz tarçını serpin. İsteğe bağlı olarak hafifçe şeker serpebilirsiniz, ancak doğal tatlarından zaten tatlı oldukları için şeker eklemek gerekli değildir.
4. Elmaları fırın teli veya fırın ızgarasına yerleştirin. Elmaların birbirine temas etmemesine dikkat edin, böylece cipsler daha kolay kurur.
5. Elmaları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2-3 saat boyunca pişirin. Arada bir kontrol edin ve kurumalarını sağlamak için dilimleri çevirin. Elmaların cips kıvamına gelmesi biraz zaman alabilir, bu yüzden sabırlı olun.
6. Elmalar cips gibi kuruduğunda fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra daha fazla kuruma sağlamak için hava geçirmez bir kapta veya torbada saklayabilirsiniz.
7. Elma cipsinizi atıştırmak için kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine daha fazla tarçın serpebilirsiniz.
Elma cipsi sağlıklı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. İçerisine ekstra şeker eklememek veya işlenmiş gıdalar kullanmamak sağlık açısından daha iyidir. Ayrıca, elma cipsi tarifini kişisel tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!